蒲公英泡水喝作为传统中药材，通常具有清热解毒、利尿消肿、促进消化、抗氧化以及护肝利胆等健康益处。其性质寒凉，常用于中医调理或日常养生，但需注意适量饮用。
1、清热解毒
蒲公英含有绿原酸等成分，能帮助清除体内热毒，缓解因上火引起的咽喉肿痛或口腔溃疡。中医认为其对于风热感冒初期症状有一定辅助调理作用。
2、利尿消肿
该植物中的钾元素和菊糖成分可促进肾脏排泄功能，增加尿量排出，对湿热引起的水肿、小便短赤等情况具有改善作用。
3、促进消化
所含苦味物质能温和刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动能力，有助于改善食欲不振、餐后饱胀等消化不良症状。
4、抗氧化
蒲公英中的黄酮类化合物和多酚物质能有效清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，对延缓皮肤衰老、维持血管弹性有益。
5、护肝利胆
临床研究表明其提取物可促进胆汁分泌，辅助降低转氨酶水平，对酒精性肝损伤和胆囊功能异常具有保护作用。
需注意体质虚寒、脾胃虚弱者应慎用蒲公英水，避免引发腹泻等不适。建议每日用量控制在10-15克干品，持续饮用不宜超过两周。正在服用抗凝药物或存在慢性肾脏疾病的人群，使用前应咨询中医师。出现过敏反应如皮肤瘙痒、呼吸急促时应立即停用。