痛风患者通常可以适量食用南瓜籽，但需根据个体病情及摄入量综合判断。南瓜籽嘌呤含量相对较低，适量食用一般不会明显影响尿酸水平，但仍需注意控制摄入量。
1、适量食用
南瓜籽属于中低嘌呤食物，每100克嘌呤含量约75毫克。日常作为零食少量摄入时，体内代谢产生的尿酸较少，多数痛风患者不会因此诱发急性发作。其含有的不饱和脂肪酸和膳食纤维对心血管健康有益。
2、过量风险
若单次摄入超过50克南瓜籽，可能增加尿酸生成负担。尤其是合并肾功能不全的患者，尿酸排泄能力下降，过量食用可能引起血尿酸波动。建议每日摄入量控制在20-30克以内。
3、个体差异
对于血尿酸持续高于540μmol/L的痛风患者，或正处于急性发作期的患者，应暂时避免食用。存在尿酸性肾结石的患者需更加严格控制嘌呤摄入，建议咨询营养科医师制定个体化饮食方案。
建议痛风患者日常保持每日2000毫升以上的饮水量促进尿酸排泄。在食用南瓜籽等坚果类食物时，注意减少当日其他高嘌呤食物的摄入。定期监测血尿酸水平，遵医嘱调整饮食结构，必要时配合降尿酸药物治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。