咽炎患者一般可以适量食用鸡蛋，但需结合个人情况判断。鸡蛋富含优质蛋白且质地柔软，通常不会直接刺激咽喉黏膜，但若存在过敏或消化异常则需谨慎。
鸡蛋中的蛋白质和微量元素有助于维持机体营养，促进咽部黏膜修复。对于大多数咽炎患者，水煮蛋、蒸蛋等清淡做法较适合，避免油炸或辛辣调料烹饪方式可能引发的刺激。若处于急性咽炎发作期伴随发热，可选择蛋花汤等易吞咽形式补充能量。
部分人群可能对鸡蛋中的卵白蛋白过敏，食用后可能加重咽喉肿胀或引发瘙痒。既往有食物过敏史或进食鸡蛋后出现皮疹、呼吸困难的咽炎患者应避免食用。日常饮食需保持温度适宜，避免过热或过冷刺激咽喉，同时注意均衡膳食搭配。若咽炎症状持续加重，建议及时耳鼻喉科就诊评估。