尿酸高患者一般可以适量食用茄子。茄子属于低嘌呤食物，通常不会明显影响尿酸水平，但仍需结合个体情况合理调整饮食。
茄子每100g的嘌呤含量通常在15mg以下，属于低嘌呤蔬菜。其含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质，适量食用有助于补充营养。但需注意烹饪方式，避免使用过多油脂或搭配高嘌呤食材，以免增加代谢负担。
尿酸高的患者日常应限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、浓肉汤等。同时建议多饮水促进尿酸排泄，必要时在医生指导下使用降尿酸药物。若出现关节肿痛等不适，应及时就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。