高血压患者调整饮食通常需要遵循低盐、低脂、高钾的原则，并结合控制总热量、增加膳食纤维等方法。合理的饮食结构有助于稳定血压水平，减少并发症风险。
1、低盐饮食
每日钠盐摄入量应控制在5克以内，避免食用咸菜、腊肉、酱油等高盐食物。过量钠摄入会导致血容量增加，从而升高血压，使用限盐勺和减少加工食品摄入是有效的控盐方法。
2、低脂饮食
减少动物油脂和反式脂肪酸摄入，优先选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的食用油。每日胆固醇摄入不宜超过300毫克，建议每周食用鱼类2-3次，适量摄入坚果类食物。
3、高钾饮食
每日应保证摄入3500-4700毫克钾元素，可通过食用香蕉、土豆、菠菜等食物补充。钾离子能促进钠排泄，帮助血管平滑肌舒张，建议将部分主食替换为芋头、山药等富钾粗粮。
日常还需注意保持BMI在18.5-23.9之间，每日膳食纤维摄入量不低于25克，可通过燕麦、豆类等食物补充。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测血压变化。若饮食控制后血压仍不达标，应及时就医调整治疗方案，切勿自行停用降压药物。