糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下可以适量食用桔子，但需要严格控制摄入量。桔子的含糖量和升糖指数会对血糖产生一定影响，建议根据个人情况调整饮食。
桔子的升糖指数约为40-50，属于中低升糖指数水果，适量食用通常不会导致血糖剧烈波动。每100克桔子约含10克碳水化合物，主要为果糖和葡萄糖，患者每次食用量建议控制在1-2瓣。需注意食用后2小时内的血糖监测，若发现血糖上升明显应减少或避免食用。
对于空腹血糖持续高于7.0mmol/L或餐后血糖高于10.0mmol/L的患者，建议暂时避免食用桔子等含糖水果。合并糖尿病肾病等并发症的患者，需考虑桔子中钾元素对肾功能的影响。妊娠期糖尿病患者应严格遵循营养科医师的膳食指导。
糖尿病患者日常饮食应以低升糖指数食物为主，注意保持膳食纤维的摄入量。建议在两餐之间分次食用水果，每次不超过100克，并相应减少主食摄入量。定期监测血糖变化，及时调整饮食结构，必要时咨询专业营养师制定个体化饮食方案。