陈皮通常属于温性，既不是凉性也不是热性。其药性温和，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，适用于脾胃气滞、湿阻中焦等情况。正确使用陈皮有助于调理身体，但需结合个人体质判断是否适宜。
1、温性特征
陈皮性温的特点使其能够温中散寒，对寒湿困脾引起的脘腹胀满、食欲不振有缓解作用。中医认为温性药物能促进气血运行，帮助脾胃运化水谷，对于过食生冷或外感寒邪导致的不适较为适用。其温而不燥的特性使其成为调理中焦的常用药材。
2、归经功效
陈皮归脾、肺经的特性使其既能调理脾胃功能，又能作用于呼吸系统。在消化方面可改善食积气滞，在呼吸系统可稀释痰液促进排出，对咳嗽痰多、痰白黏稠者效果较好。现代研究显示其含有的挥发油能促进消化液分泌，增强肠道蠕动。
3、使用禁忌
阴虚体质人群使用陈皮可能出现口干舌燥等不适，因温性药物可能加重体内津液消耗。伴有实热症状如口舌生疮、小便短赤时需慎用，外感风热引起的咳嗽也不宜单独使用。长期过量使用可能导致气机失调，出现上火症状。
使用陈皮前建议咨询中医师进行体质辨识，根据具体症状配伍其他药材。日常保健使用时，可将3-5克陈皮与粳米同煮粥，或与普洱茶搭配冲泡。储存时需注意防潮防蛀，保存不当产生霉变的陈皮不可继续使用。