拔牙后第二天是否可以喝咖啡，通常需要根据创口恢复情况来判断，不能一概而论。如果创口无明显出血或感染，适当饮用温咖啡一般无大碍；若存在局部肿胀、渗血等情况，则建议暂时避免。
1、创口恢复良好
拔牙后24小时凝血基本稳定，若未出现持续性出血或剧烈疼痛，可少量饮用常温或温凉的咖啡。需注意避免使用吸管，因为吮吸动作可能破坏血凝块。咖啡因摄入量建议控制在200mg以内（约1杯美式咖啡），过量可能引起心率加快影响休息。
2、存在感染或出血
若创口出现血丝渗出、明显肿胀或跳痛，提示可能存在感染或凝血异常。此时饮用咖啡可能因咖啡因扩张血管加重出血，其酸性成分（PH值约5）也可能刺激创面延迟愈合。需优先进行局部冷敷，并及时返院进行创口冲洗、消毒等处理。
饮用时建议去除咖啡渣滓，避免残渣滞留牙槽窝。术后3天内均应避免超过60℃的热饮，以防高温溶解血凝块。如伴有缝线或复杂牙拔除史，建议推迟至拆线后再恢复咖啡饮用。恢复期间若出现异常出血或疼痛加剧，应及时到口腔科复查。