干菊花泡水作为传统中药饮品，一般具有清热解毒、平肝明目、缓解头痛、抗氧化以及促进消化等健康益处。其性质微寒，适合在中医理论指导下合理使用。
1、清热解毒
干菊花性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热的作用。对于风热感冒初期出现的咽喉肿痛、发热等症状，适量饮用可帮助清除体内热毒，其含有的绿原酸等成分能辅助抑制病原微生物。
2、平肝明目
菊花入肝经，能清泻肝火。现代人长期用眼易导致肝阴不足，泡水饮用可缓解眼干眼涩，对肝阳上亢引起的目赤肿痛有改善作用，常与枸杞配伍增强效果。
3、缓解头痛
对于风热侵袭或肝火旺盛引发的偏头痛，菊花中的挥发油成分可通过舒张头部血管起到缓解作用，但需注意与风寒头痛的鉴别使用。
4、抗氧化
菊花富含黄酮类化合物和维生素C，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明其提取物对过氧化氢诱导的细胞损伤具有保护作用。
5、促进消化
菊花的特殊香气源自挥发油成分，可刺激唾液和胃液分泌，增强消化功能。餐后适量饮用有助于缓解油腻饮食后的腹胀不适。
需注意体质虚寒者应减少饮用频次，避免空腹大量饮用。若饮用后出现腹痛、腹泻等不适，建议立即停用并咨询中医师。日常保存应置于阴凉干燥处，防止有效成分挥发。