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吃什么食物能降低肌酐?

王忠军 泌尿外科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

肌酐水平升高可能与肾功能异常有关,日常适当调整饮食有一定辅助作用。通常可以选择低蛋白食物、富含维生素的食物以及适量膳食纤维的食物,但食物无法直接治疗疾病,需结合医疗干预。

1、低蛋白食物

长期高蛋白饮食会增加肾脏代谢负担,适量摄入优质低蛋白食物有助于延缓肾功能损伤。日常可选择冬瓜、白菜等蔬菜,以及鸡蛋、牛奶等动物蛋白,但需控制每日总摄入量,避免过量加重肾脏负担。

2、富含维生素的食物

新鲜蔬果如苹果、蓝莓、胡萝卜等富含维生素C和抗氧化成分,能帮助清除体内自由基,辅助减轻肾脏氧化应激反应。需注意避免食用杨桃、榴莲等高钾水果,防止加重电解质紊乱。

3、膳食纤维食物

燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助代谢废物通过粪便排出,间接减少肾脏排泄肌酐的压力。同时需限制高磷食物如动物内脏、坚果的摄入,避免影响钙磷代谢平衡。

日常需保持低盐饮食,每日食盐摄入量控制在3-5克。避免饮用老火汤、火锅汤等富含嘌呤的汤汁。若肌酐持续升高或伴有水肿、尿量减少等症状,应及时到肾内科就诊,完善尿常规、肾功能超声等检查,遵医嘱进行药物或透析治疗。

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