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吃什么食物能抗癌?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

均衡饮食和健康的生活方式有助于降低患癌风险,某些食物可能通过其营养成分对健康产生积极影响。日常饮食中可适量增加以下几类食物:

1、十字花科蔬菜

西兰花、卷心菜等含有硫代葡萄糖苷,这类物质在体内代谢后可能帮助调节细胞生长。但需注意,其作用机制复杂,并不能直接等同于抗癌效果。

2、富含膳食纤维的食物

全谷物、豆类等能促进肠道蠕动,有助于维持肠道菌群平衡。研究表明,膳食纤维摄入量与结直肠癌风险呈负相关,但需配合整体饮食结构调整。

3、富含抗氧化物质的食物

蓝莓、石榴等浆果类水果含花青素,番茄中的番茄红素具有抗氧化特性,可能减少自由基对细胞的损伤。这些成分在实验室研究中显示一定生物活性,但人体效果尚需更多证据支持。

需要特别说明的是,目前没有单一食物能够治疗或预防癌症。若存在癌症家族史或相关高危因素,建议定期进行专业医学筛查,而非依赖特定食物。任何饮食调整都应在营养师指导下进行,确保膳食结构科学合理。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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