咳嗽期间是否能食用鸡肉通常需要根据具体病因和个人体质来判断，不能一概而论。多数情况下适量食用不会加重症状，但存在过敏或特定疾病时需谨慎。
若咳嗽由普通感冒或咽喉炎引起，鸡肉作为优质蛋白来源可适量食用，有助于补充营养。建议选择清淡的烹饪方式如清炖，避免油炸、辛辣调料刺激呼吸道。对于过敏体质人群，若既往存在禽类蛋白过敏史，食用鸡肉可能诱发过敏反应，导致咳嗽加重。此外，部分胃食管反流性咳嗽患者进食高脂食物可能加重反流，此时需控制摄入量。
日常饮食中可将鸡肉去皮后与白萝卜、梨等润肺食材同煮。若咳嗽伴有黄痰、发热等感染症状，建议优先保证水分摄入，同时遵医嘱使用盐酸氨溴索口服溶液、肺力咳合剂等止咳药物。出现食物诱发咳嗽加重或伴发皮疹等情况时，应及时停止食用并就诊。