白发增多可能与遗传、年龄增长、营养缺乏等因素有关。通常建议通过摄入黑芝麻、核桃、深绿色蔬菜等食物辅助减缓白发增长，但需结合个体情况调整饮食。
1、黑芝麻
黑芝麻富含维生素E、B族维生素以及铜、铁等矿物质，这些营养素有助于维持毛囊黑色素细胞的正常功能。维生素E具有抗氧化作用，可减少自由基对毛囊的损伤；铜元素参与黑色素形成过程，适量摄入可能辅助延缓头发变白。日常可将黑芝麻磨粉加入粥或酸奶中食用。
2、核桃
核桃含有α-亚麻酸等Omega-3脂肪酸和锌元素，能改善头皮血液循环，增强毛囊营养供给。其含有的生物素和维生素B7可促进角蛋白合成，有助于保持头发强韧和色泽。建议每日食用3-5颗原味核桃，避免过量摄入油脂。
3、深绿色蔬菜
菠菜、西兰花等深色绿叶菜富含叶酸、铁和维生素C。铁元素参与血红蛋白合成，改善毛囊供氧；维生素C促进铁吸收并刺激胶原蛋白生成，有助于维持头发正常生长周期。焯水凉拌或急火快炒能更好保留营养成分。
日常需保持均衡饮食，适量增加优质蛋白摄入，同时注意规律作息和压力调节。若白发在短期内大量增多或伴有脱发，建议就诊检查甲状腺功能、微量元素等指标，排除潜在疾病因素后再进行针对性调理。