阿胶膏适合血虚体质、贫血患者、产后或术后恢复期女性、阴虚体质等人群食用，但需结合体质情况合理选择。阿胶膏由驴皮熬制而成，具有补血滋阴、润燥止血等功效，但并非适合所有人。
1、血虚体质人群
血虚体质者常表现为面色苍白、头晕目眩、心悸失眠等症状。阿胶膏中的胶原蛋白和氨基酸等成分可促进血红蛋白合成，改善血虚引起的疲乏、手脚冰凉等问题。此类人群长期适量食用有助于缓解气血不足。
2、贫血患者
缺铁性贫血、失血性贫血患者因血液携氧能力下降，可能出现头晕、乏力等症状。阿胶膏含有铁元素和多种氨基酸，可辅助改善贫血状态，但需注意严重贫血者需配合药物治疗，如琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等。
3、产后或术后恢复期女性
女性分娩或手术后易出现气血亏损，表现为伤口愈合缓慢、多汗等症状。阿胶膏能通过补血作用促进子宫内膜修复和体力恢复，通常建议恶露排净后开始食用，避免影响子宫收缩。
4、阴虚体质人群
长期熬夜、压力大导致的阴虚火旺者，常见咽干口燥、五心烦热、便秘等症状。阿胶膏可滋养阴液，缓解虚热内扰，但需注意此类人群若伴有湿热表现则不宜单独使用。
阿胶膏性质滋腻，脾胃虚弱、痰湿内盛者应慎用，以免加重腹胀、食欲不振等症状。建议食用前咨询中医师辨证体质，每日摄入量控制在5-10克为宜，感冒发热期间应暂停服用。储存时需注意防潮，避免有效成分变质。