冰糖作为常见的食用糖类，在中医理论中常被用作辅助调理的食材。其功效作用主要包括润肺止咳、和中益气、补充能量、缓解干燥以及调和药性等，但需注意其作用有限，不可替代药物治疗。
1、润肺止咳
冰糖性平味甘，中医认为其具有润燥作用，可辅助缓解因肺燥引起的干咳、咽痒等症状，常与梨、川贝等食材搭配使用。
2、和中益气
甘味入脾，冰糖适量食用有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振，通过补充能量促进消化功能恢复。
3、补充能量
冰糖富含碳水化合物，每100克约含99克糖分，能快速为人体提供活动所需热量，适合低血糖或体力消耗者适量补充。
4、缓解干燥
冰糖溶解后形成的糖水能缓解口腔和咽喉黏膜干燥，在风热感冒或干燥环境中可作为辅助润喉的饮品。
5、调和药性
在中药汤剂中常作为矫味剂使用，既能改善汤药苦涩口感，又能在方剂中起甘缓调和的作用，如麻黄汤中加入冰糖可减缓辛散之性。
需要提醒的是，冰糖作为高纯度糖分制品，糖尿病患者需严格限制摄入。日常食用建议控制在每日25克以内，咽喉不适等症状持续者应及时就医，避免延误病情诊断。