血糖高通常可以吃全谷物、绿叶蔬菜、低糖水果等食物，必要时需遵医嘱使用降糖药物，如二甲双胍、阿卡波糖或胰岛素等。具体饮食方案需结合血糖水平和个体差异进行调整。
1、全谷物
全谷物如燕麦、糙米等富含膳食纤维，可延缓肠道对葡萄糖的吸收，避免餐后血糖快速升高。建议替代部分精制主食，但需注意控制摄入量，避免总热量超标。
2、绿叶蔬菜
菠菜、油菜等绿叶蔬菜碳水化合物含量低，且富含镁、维生素C等营养素，有助于改善胰岛素敏感性。每日可摄入300-500克，建议以清炒、凉拌等少油方式烹调。
3、低糖水果
苹果、草莓等低升糖指数水果含果胶和抗氧化物质，在两餐之间少量食用有助于缓解饥饿感。每次摄入量建议控制在100克以内，避免选择榴莲、荔枝等高糖水果。
血糖高人群需定时监测血糖变化，饮食上注意粗细粮搭配，减少精制糖和饱和脂肪摄入。若通过饮食控制后血糖仍不达标，应及时就医，在医生指导下调整药物治疗方案，切勿自行增减药量。