嘴巴苦可能是生理性原因、口腔疾病、消化系统疾病、药物副作用或全身性疾病等因素引起的。若症状持续或伴有其他不适，建议及时就医明确原因。
1、生理性原因
短时间内进食苦味食物如苦瓜、咖啡，或吸烟、饮水不足等可能引发暂时性口苦。这类情况通常调整饮食、戒烟、多喝水后即可缓解，无需特殊治疗。
2、口腔疾病
龋齿、牙龈炎、口腔溃疡等疾病易滋生细菌，导致唾液成分改变。患者可能伴随牙龈出血、口腔异味等症状，需通过洗牙、补牙等口腔治疗改善，可遵医嘱使用复方氯己定含漱液、西地碘含片、口腔溃疡散等药物。
3、消化系统疾病
胆汁反流性胃炎、胆囊炎等疾病可能造成胆汁反流至口腔。患者常伴腹胀、反酸等症状，可遵医嘱服用多潘立酮片、铝碳酸镁咀嚼片、熊去氧胆酸片等药物，必要时需进行胆囊切除术等治疗。
4、药物副作用
服用甲硝唑片、盐酸左氧氟沙星胶囊、卡托普利片等药物时，可能因药物代谢产物影响味觉。通常在停药后自行消失，不建议自行调整用药方案。
5、全身性疾病
糖尿病、肝炎等疾病可能导致代谢异常或毒素堆积，引发口苦。患者需针对原发病治疗，如使用二甲双胍片、恩替卡韦片等药物，同时需定期监测血糖、肝功能等指标。
日常需注意保持口腔清洁，早晚刷牙并使用牙线。避免过量摄入辛辣油腻食物，戒烟限酒。若口苦持续超过1周，或伴随腹痛、黄疸、多饮多尿等症状，建议到消化内科或内分泌科就诊，进行胃镜、血糖检测等相关检查。