化州橘红作为一味中药材，一般具有止咳化痰、理气宽中、消食化积、抗菌消炎、抗氧化等功效和作用。其药性偏温，需在中医辨证指导下合理使用。
1、止咳化痰
化州橘红含有挥发油成分，能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出。其含有的黄酮类物质可舒张支气管平滑肌，对风寒咳嗽、痰多气喘等症状有缓解作用，常用于治疗慢性支气管炎。
2、理气宽中
该药材能调节胃肠蠕动，改善脾胃气滞引起的脘腹胀满。通过促进消化液分泌，可缓解因饮食不节导致的嗳气、恶心等消化不良症状，常与木香、砂仁等配伍使用。
3、消食化积
所含的柠檬烯等成分能增强胃蛋白酶活性，帮助分解食物中的蛋白质，对肉食积滞效果较明显。适量使用可改善食欲不振、食后饱胀等胃肠功能紊乱表现。
4、抗菌消炎
现代研究表明其提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌等常见致病菌有抑制作用。通过抑制炎症介质释放，可减轻咽喉肿痛等局部炎症反应。
5、抗氧化
含有的橙皮苷等成分可清除体内自由基，减少氧化应激损伤。长期适量服用有助于延缓细胞老化，对预防心血管疾病有一定辅助作用。
使用化州橘红前需经中医师辨证，阴虚燥咳者慎用。日常储存应置于阴凉干燥处，避免有效成分挥发。服药期间忌食辛辣油腻，孕妇及过敏体质者需在医师指导下使用，避免与滋补类中药同时服用。