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茶油有哪些健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

茶油作为常见的食用油,通常具有调节血脂、抗氧化、促进消化、护肤护发以及保护心血管等健康益处。其含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E等成分,适量食用或外用可对人体产生一定积极作用。

1、调节血脂

茶油中的油酸等单不饱和脂肪酸含量较高,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,同时提升高密度脂蛋白胆固醇含量,从而改善血脂代谢异常。这一特性对预防动脉粥样硬化等疾病具有潜在益处。

2、抗氧化

茶油富含维生素E、角鲨烯和多酚类物质,这些成分能清除体内自由基,减轻氧化应激反应。研究表明,长期适量摄入可延缓细胞衰老,降低慢性炎症风险。

3、促进消化

茶油质地温和,含有的油酸成分能刺激胆汁分泌,帮助乳化分解脂肪。对于胃肠功能较弱的人群,适量使用可改善脂肪类食物的消化吸收效率。

4、护肤护发

茶油中的天然抗氧化剂和脂肪酸能增强皮肤屏障功能,外用时可缓解皮肤干燥、减少头发分叉。其亲肤性较好,常被用于制作润肤霜或护发素等日化产品。

5、保护心血管

茶油的脂肪酸构成比例接近橄榄油,适量替代动物油脂摄入有助于维持血压稳定。研究发现其含有的植物甾醇能抑制胆固醇吸收,对预防冠心病等心血管疾病具有辅助作用。

日常使用茶油时需注意控制摄入量,建议每日烹饪用油不超过25克。特殊人群如肥胖症患者或过敏体质者,应在营养师指导下合理使用。外用前建议进行皮肤测试,出现不适需及时停用并咨询皮肤科医师。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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