瓜子作为常见的坚果类零食，一般具有补充营养、促进消化、抗氧化、改善心血管健康、缓解压力等健康益处。其丰富的营养成分使其成为日常饮食中有益的补充。
1、补充营养
瓜子含有蛋白质、维生素E、B族维生素及镁、锌、硒等多种矿物质。每100克瓜子中蛋白质含量可达20克以上，镁元素有助于维持骨骼健康，锌元素则对免疫系统功能有支持作用。
2、促进消化
瓜子中的膳食纤维含量较高，每100克约含10克膳食纤维，能促进肠道蠕动并增加粪便体积。适量摄入可帮助改善排便规律，但过量可能引起腹胀等不适。
3、抗氧化
维生素E和硒元素具有清除自由基的作用。研究表明，每30克瓜子可提供人体每日所需维生素E的50%以上，这些抗氧化成分有助于减少氧化应激对细胞的损伤。
4、改善心血管健康
瓜子中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸占比超过70%，适量摄入有助于调节血脂水平。其中亚油酸成分可能通过降低低密度脂蛋白胆固醇来维护血管健康。
5、缓解压力
瓜子含有的镁元素和B族维生素参与神经递质合成，有助于调节神经系统功能。咀嚼瓜子时产生的咀嚼动作本身也能帮助缓解紧张情绪，但需注意控制摄入量。
建议每日食用量控制在30克以内，优先选择无盐、无糖添加的原味产品。对于需要控制体重的人群，应注意瓜子较高的热量密度。食用后出现口腔溃疡或消化不良者应减少摄入量，必要时可咨询营养师调整饮食结构。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。