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高血压患者能吃海参吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

高血压患者通常可以适量食用海参,但需结合自身情况综合判断。海参是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有多种矿物质,对健康有一定益处,但食用时需注意以下几点。

1、适量食用

海参含有丰富的蛋白质和微量元素,适量食用可为高血压患者提供营养,但需控制每日摄入量。建议每次食用量不超过50克,避免过量摄入增加代谢负担。

2、无海鲜过敏

部分人群对海鲜存在过敏反应,若既往有过敏史或食用后出现皮疹、瘙痒等症状,需立即停止食用并及时就医处理。过敏体质的高血压患者应谨慎选择。

3、无合并高尿酸血症或痛风

海参属于中嘌呤食物,每100克约含嘌呤50-150毫克。若患者同时存在高尿酸血症或痛风,过量食用可能诱发尿酸升高或关节疼痛,此时需限制摄入或避免食用。

高血压患者日常需保持低盐、低脂的饮食习惯,同时定期监测血压。若合并其他基础疾病,建议在医生或营养师指导下制定个体化饮食方案,避免因不当饮食加重病情。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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