补血补气的食物通常包括红枣、桂圆、动物肝脏、红肉以及黑芝麻等。这些食物在中医理论中被认为有助于气血双补，同时从营养学角度也能为身体提供造血所需的营养物质。
1、红枣
中医认为红枣能补中益气、养血安神。现代营养学表明，红枣含有丰富的铁元素和维生素C，其中铁是血红蛋白合成的原料，而维生素C可促进铁的吸收，对改善缺铁性贫血有一定辅助作用。
2、桂圆
桂圆肉在中医典籍中记载有补益心脾、养血安神的功效。其含有葡萄糖、铁、钾等营养成分，适量食用有助于改善气血不足引起的头晕、心悸等症状，但因其糖分较高，糖尿病患者需控制摄入量。
3、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏在中医里属于血肉有情之品，具有补肝养血的作用。这类食物富含血红素铁、维生素B12和优质蛋白，其中血红素铁的生物利用率较高，能有效预防和改善缺铁性贫血。
4、红肉
牛肉、羊肉等红肉在中医理论中属于温补类食材，具有益气补虚的功效。其富含的优质蛋白、铁元素和锌元素，既能促进血红蛋白合成，又能增强机体免疫力，适合气血两虚人群适量食用。
5、黑芝麻
中医认为黑芝麻可补肝肾、益精血。现代研究发现其含有铁、钙、不饱和脂肪酸等成分，其中的铁元素虽然属于非血红素铁，但配合维生素C含量高的食物同食，仍有助于提升铁吸收率。
需注意食物补益需长期坚持且效果有限，若存在严重贫血或气血不足症状，建议及时就医明确病因。日常饮食应注意荤素搭配，避免过量摄入单一食物，慢性病患者需在医生指导下调整膳食结构。