蜂蜜作为天然食品，通常具有提供能量、抗氧化、抗菌消炎、缓解咳嗽、促进伤口愈合等健康益处。适量食用蜂蜜有助于补充营养，但需注意特殊人群的食用禁忌。
1、提供能量
蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，这两种单糖可直接被人体吸收利用，快速转化为能量。尤其适合运动后或低血糖时补充体力，其升糖指数较高，但相较于精制糖更为天然。
2、抗氧化
蜂蜜中含有多酚类物质、黄酮类化合物等抗氧化成分，能清除体内自由基，减少氧化应激反应。研究发现深色蜂蜜如荞麦蜜的抗氧化活性更强，长期适量摄入可能延缓细胞老化。
3、抗菌消炎
蜂蜜的高渗透压、低pH值以及含有的过氧化氢等成分，可抑制金黄色葡萄球菌等致病菌生长。临床常用于辅助治疗口腔溃疡或轻微皮肤感染，但需在医生指导下外用。
4、缓解咳嗽
蜂蜜能覆盖咽喉黏膜形成保护层，减轻刺激性干咳症状。建议1岁以上儿童夜间咳嗽时服用2.5ml蜂蜜，其效果与部分止咳药相当且副作用较少。
5、促进伤口愈合
医用级蜂蜜敷料可保持创面湿润环境，刺激组织再生。麦卢卡蜂蜜含独特的甲基乙二醛成分，对糖尿病足溃疡等难愈性伤口有辅助治疗效果，但不可替代正规医疗。
建议每日摄入量不超过30g，避免高温冲调破坏活性成分。糖尿病患者应监测血糖变化，1岁以下婴儿因肠道发育不成熟需严格禁食。出现异常过敏反应需立即停用并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。