头孢类药物配酒可能引发双硫仑样反应，严重时可能危及生命。该反应通常在饮酒后5分钟至1小时内出现，主要表现为面部潮红、头痛、恶心、呕吐、心悸等症状，严重者可出现呼吸困难、血压下降甚至休克。
头孢类药物中的某些成分会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致酒精代谢过程中产生的乙醛无法被正常分解，从而在体内大量蓄积。乙醛蓄积会刺激交感神经和心血管系统，引发血管扩张、心率加快等反应。部分头孢类药物如头孢哌酮、头孢曲松等更容易引发此类反应，但具体风险与药物分子结构及个体差异有关。
建议使用头孢类抗生素期间及停药后7天内严格避免饮酒，包括含酒精的饮料、食物及药物。若出现面色潮红、胸闷等不适症状，应立即停止饮酒并及时就医。用药前应主动告知医生饮酒史，慢性酒精中毒者需调整用药方案，使用药物期间注意观察有无异常反应。