甲状腺功能减退患者需要避免摄入高碘食物、致甲状腺肿食物以及高胆固醇食物，同时需注意均衡饮食。具体禁忌事项如下：
1、高碘食物
甲状腺功能减退患者若因碘缺乏引起，需适量补碘，但过量摄入可能干扰药物治疗。常见高碘食物包括海带、紫菜、虾皮等，建议选择低碘盐并控制海产品摄入频率，每周不超过2次为宜。
2、致甲状腺肿食物
卷心菜、西兰花、木薯等十字花科蔬菜中含硫苷类物质，可能抑制甲状腺过氧化物酶活性，影响甲状腺激素合成。此类食物应充分加热破坏致甲状腺肿因子，每日摄入量控制在200克以内。
3、高胆固醇食物
由于患者代谢率降低，需限制动物内脏、蛋黄、奶油等食物的摄入。建议用富含不饱和脂肪酸的深海鱼类替代红肉，每日胆固醇摄入量不超过300毫克，同时增加膳食纤维摄入促进代谢。
甲状腺功能减退患者应定期监测促甲状腺激素水平，根据检查结果调整饮食方案。药物治疗期间需严格遵医嘱服用左甲状腺素钠片，避免同时食用豆制品、浓茶等影响药物吸收的食物。若出现体重异常增加、水肿等症状应及时复诊，由内分泌科医生评估是否需要调整治疗方案。