高血压患者是否可以饮用咖啡需要根据具体情况判断。若血压控制良好且对咖啡因不敏感，通常可以少量饮用；但若血压不稳定或对咖啡因敏感，则建议尽量避免。
咖啡中的咖啡因具有刺激交感神经的作用，可能导致心率加快和血压短暂升高。对于已确诊高血压的人群，若近期血压监测结果平稳，且日常饮用咖啡后未出现明显心悸或血压波动，可考虑每天饮用1杯（约200ml）以内。但需注意避免空腹饮用，并优先选择低因咖啡。
若患者存在血压控制不佳、心律失常或对咖啡因代谢较慢等情况，饮用咖啡可能加重心脏负荷。此外，部分降压药物如β受体阻滞剂的疗效可能受咖啡因影响，导致药效减弱。因此这类人群应谨慎控制咖啡摄入量，必要时可替换为花草茶等不含咖啡因的饮品。
建议高血压患者定期监测晨起和服药后的血压变化，在专科医生指导下制定个体化的饮食方案。保持低盐低脂饮食、规律作息和适度运动，比单纯控制咖啡摄入更能有效管理血压。若确需饮用咖啡，建议与服药时间间隔2小时以上。