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海参能否天天食用?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

海参作为一种高蛋白、低脂肪的食材,通常可以适量食用,但一般不建议天天食用。其频率需结合个人体质和营养需求综合判断。

海参含有丰富的蛋白质和微量元素,适量食用有助于补充营养。但长期大量摄入可能导致蛋白质过剩,增加肝肾代谢负担。部分人群可能因消化功能较弱,出现腹胀、腹泻等不适。此外,海参属于高嘌呤食物,痛风或高尿酸血症患者需控制摄入量。对海鲜过敏者食用后可能引发皮疹、瘙痒等过敏反应。

日常饮食建议保持多样化,可将海参作为营养补充的选项之一,每周食用2-3次较为适宜。特殊人群如孕妇、术后恢复期患者,应在医生或营养师指导下调整食用频率和分量。若食用后出现不良反应,应及时停止并就医咨询。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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