败火药物通常包括牛黄解毒片、黄连上清丸、板蓝根颗粒等中成药，以及绿豆、苦瓜等食物，但具体用药需遵医嘱。以下从药物和食物两个方面进行说明：
1、牛黄解毒片
该药物由牛黄、雄黄等成分组成，具有清热解毒的功效，常用于缓解火热内盛引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛等症状。其通过清除体内热毒来达到降火效果，但需注意不可长期或过量服用。
2、黄连上清丸
此药含黄连、栀子等成分，可清热通便、散风止痛，适用于治疗上焦火盛导致的头晕目眩、口舌生疮等症状。其泻火作用较强，脾胃虚寒者需慎用，服用期间忌食辛辣食物。
3、板蓝根颗粒
作为清热解毒的常见中成药，对风热感冒引起的发热、喉咙痛有缓解作用。现代研究表明其含有多种活性成分，可抑制炎症反应，但过敏体质者需谨慎使用。
日常可通过绿豆汤、苦瓜炒蛋、雪梨炖冰糖等膳食辅助降火。绿豆富含矿物质和维生素，具有清热利尿作用；苦瓜中的苦瓜苷能促进消化液分泌；梨则能生津润燥，缓解燥热引起的咳嗽。
需注意上述药物均需在中医师指导下使用，特别是孕妇、儿童及慢性病患者需严格遵循剂量。若出现口腔溃疡反复发作、持续发热等症状超过一周，建议及时到中医科就诊，避免自行滥用清热药物损伤脾胃。日常应保持饮食清淡，适量增加饮水量，避免熬夜及情绪波动过大。