孕妇一般不建议食用当归。当归作为常见中药材，虽然具有活血调经等功效，但孕期食用可能对胎儿发育造成不良影响，具体原因需结合药物特性进行分析。
1、活血作用
当归含有挥发油、阿魏酸等成分，可促进血液循环。孕期子宫血管处于敏感状态，过度活血可能诱发子宫收缩，增加流产或早产风险，尤其在孕早期胚胎着床不稳定阶段需格外警惕。
2、致畸风险
动物实验显示当归中的部分活性成分可能影响胚胎细胞分化。尽管人类临床数据有限，但出于安全考虑，孕期应避免摄入可能干扰胎儿正常发育的物质。
3、干扰凝血
当归具有抗血小板聚集作用，可能影响凝血功能。对于存在胎盘前置、先兆流产等出血倾向的孕妇，可能加重异常出血的风险。
孕妇若因贫血、气血不足等病症需要调理，建议在中医师指导下选择更安全的替代方案，如红枣、枸杞等药食同源食材。所有中药材的使用需经过专业评估，避免自行服用可能带来健康隐患。