痛风患者通常不建议食用鹅肉。鹅肉属于中高嘌呤食物，可能会影响尿酸水平，增加痛风发作风险，建议选择低嘌呤饮食并遵医嘱规范治疗。
鹅肉的嘌呤含量在每100克含70-90毫克，属于中等偏高嘌呤食物。痛风患者摄入后可能促使体内尿酸生成增加，尤其是急性发作期更需严格控制。日常饮食中鹅肉的摄入量与频率会直接影响血尿酸波动，建议每周食用不超过50克，且需搭配足量饮水促进代谢。
对于尿酸控制稳定的缓解期患者，若偶尔少量食用，建议同时减少其他高嘌呤食物的摄入。但需注意个体差异，部分患者对嘌呤代谢较敏感，即使少量食用也可能诱发关节肿痛。日常可选择鸡胸肉、鸭血等低嘌呤动物蛋白替代。除饮食控制外，患者还需规律服用降尿酸药物，定期监测血尿酸水平，将数值维持在300μmol/L以下为宜。
建议痛风患者建立饮食日记，记录每日肉类摄入种类与份量。若出现关节红肿热痛等发作征兆，应立即停止食用并就医。治疗方面可遵医嘱使用非布司他片、苯溴马隆片等药物，配合双氯芬酸钠缓释片控制炎症。日常保持每日2000毫升饮水量，避免饮酒及含糖饮料，维持适度运动有助于促进尿酸排泄。