姜汤水作为传统食疗饮品，通常具有发汗解表、驱寒暖身、缓解咳嗽、促进消化以及提升免疫力等作用。其通过天然成分作用于人体，能辅助改善感冒引发的多种不适症状。
1、发汗解表
生姜中的姜辣素可刺激血液循环，促进体表毛细血管扩张，加速排汗过程。通过增加汗液蒸发带走体表热量，有助于降低低热状态体温，改善感冒初期的恶寒症状。
2、驱寒暖身
生姜性温的特性能够增强外周血管血流量，提升四肢末梢温度。这种温补效应对于淋雨受凉或风寒型感冒尤为明显，可缓解肌肉僵硬和寒战反应。
3、缓解咳嗽
生姜含有的挥发油成分具有镇咳作用，能舒缓咽喉部黏膜刺激。热饮状态下的姜汤可稀释呼吸道分泌物，减轻干咳和咽喉瘙痒感，但需注意避免过烫刺激黏膜。
4、促进消化
姜烯酚等成分能刺激唾液和胃液分泌，改善感冒期间胃肠蠕动减缓。对于伴有食欲不振、腹胀的感冒患者，适量饮用可帮助恢复消化功能，促进营养吸收。
5、提升免疫力
生姜中含有的姜黄素等抗氧化物质，能增强中性粒细胞活性。长期适量饮用有助于提高机体抗病毒能力，但需注意过量可能引起消化道刺激。
饮用姜汤水建议选择新鲜生姜切片煮沸，每日摄入量不宜超过200ml。阴虚火旺体质或伴有高热、咽痛等风热感冒症状者应慎用。若感冒症状持续加重或出现黄痰、持续高热等情况，应及时就医进行规范治疗，避免延误病情。