中耳炎患者一般不建议饮酒。酒精可能对中耳炎的治疗和恢复产生不利影响，具体是否完全禁止需根据病情严重程度、治疗阶段等因素综合判断。
1、急性发作期
中耳炎急性发作期间，耳部黏膜处于充血、水肿状态。酒精会扩张血管，可能加重局部炎症反应，导致耳痛、耳闷等症状加剧。此时饮酒可能延缓抗生素等药物的治疗效果，延长病程。
2、药物治疗期间
多数中耳炎患者需使用抗生素如头孢克肟、阿莫西林等药物。酒精可能与抗生素发生双硫仑样反应，出现面部潮红、心悸等不良反应。酒精还会影响肝脏代谢功能，降低药物疗效。
3、慢性中耳炎
对于反复发作的慢性中耳炎患者，长期饮酒可能降低机体免疫力，增加感染复发风险。酒精的脱水作用可能影响咽鼓管功能，破坏中耳压力平衡，不利于炎症消退。
建议中耳炎患者治疗期间严格禁酒，愈后也应控制酒精摄入。若出现耳痛加剧、听力下降等症状应及时复诊。用药期间需遵医嘱，避免酒精与药物相互作用影响治疗效果。