葛根汤作为中医经典方剂，一般具有解表散寒、舒筋通络、升津止泻、透疹以及调和营卫等功效和作用。其组方遵循中医理论，适用于外感风寒表实证等病症。
1、解表散寒
葛根汤中的麻黄、桂枝等成分能发散风寒，促进机体发汗，缓解恶寒发热、无汗头痛等表寒症状，常用于风寒感冒初期。
2、舒筋通络
葛根具有解肌作用，可缓解外邪侵袭导致的项背强痛、肌肉拘急，改善局部血液循环，对落枕或肩颈不适有一定缓解效果。
3、升津止泻
方中葛根能升发脾胃清阳之气，配伍炙甘草等药物，可改善湿热下注引起的泄泻，对于伴有口渴、腹泻的胃肠型感冒适用。
4、透疹
葛根轻扬升散的特性有助于麻疹初起时疹出不畅的情况，通过解表透疹促进毒邪外透，但需在中医师指导下辨证使用。
5、调和营卫
桂枝与芍药的配伍可调节营卫不和，改善恶风、汗出异常等症状，对表虚兼有外感的情况具有双向调节作用。
葛根汤作为处方药物，需经中医辨证后使用。外感风热或阴虚体质者不宜，服药期间应避免生冷油腻食物。若出现服药后症状加重或过敏反应，应及时停用并就诊。