柑橘富含多种营养成分，通常具有补充维生素C、促进消化、增强免疫力、提供膳食纤维以及抗氧化等健康益处。适量食用柑橘有助于维持身体机能，但需注意避免过量摄入。
1、补充维生素C
柑橘是维生素C的优质来源，每100克果肉约含30-50毫克维生素C。这种水溶性维生素参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性和血管健康，同时促进铁元素吸收，辅助改善缺铁性贫血。
2、促进消化
柑橘中含有的柠檬酸、苹果酸等有机酸能刺激唾液和胃液分泌，增强消化酶活性，帮助分解蛋白质和脂肪。餐后适量食用可缓解油腻感，但胃酸过多者需控制摄入量。
3、增强免疫力
维生素C与柑橘中的类胡萝卜素共同作用，能增强中性粒细胞活性，提升机体抗病毒能力。流行病学研究显示，规律摄入柑橘类水果可降低呼吸道感染发生率。
4、提供膳食纤维
每100克柑橘含约2克膳食纤维，其中可溶性纤维果胶占30%-40%。这种纤维能增加饱腹感，延缓糖分吸收，辅助调节血糖水平，同时促进肠道有益菌群增殖。
5、抗氧化作用
柑橘皮和果肉中的橙皮苷、柚皮素等类黄酮化合物具有清除自由基的能力。动物实验表明，这些成分能降低氧化应激损伤，可能对预防心血管疾病和部分慢性病具有潜在益处。
建议每日柑橘摄入量控制在200-300克为宜，避免空腹大量食用。食用时尽量保留白色橘络，因其富含生物活性成分。需注意柑橘与部分药物可能存在相互作用，服用他汀类或降压药前应咨询医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。