脚气病通常由维生素B1缺乏引起，可能与长期饮食不均衡、慢性疾病影响吸收或身体需求量增加等因素有关。其发生与人体无法正常摄入、吸收或利用维生素B1密切相关，需结合具体情况进行判断。
1、饮食不均衡
长期食用精制米面或缺乏富含维生素B1的食物（如全谷物、豆类、瘦肉等），会导致体内维生素B1储备不足。偏食、节食或酗酒人群因饮食结构单一，更易出现维生素B1摄入不足的情况，进而引发疲乏、食欲减退等早期症状。
2、吸收障碍
慢性腹泻、肠道手术或酗酒造成的胃肠道功能异常，会影响维生素B1的吸收效率。肝脏疾病患者由于代谢功能受损，可能降低维生素B1的利用率，导致即使摄入足够仍出现缺乏症状。
3、需求量增加
妊娠期、哺乳期女性及甲状腺功能亢进患者对维生素B1的需求量显著增加。剧烈运动、长期发热等导致能量消耗加剧的情况，也会加速维生素B1的消耗，若未及时补充易诱发肢体麻木、水肿等典型表现。
日常应注意保持均衡饮食，适量增加糙米、燕麦等粗粮摄入。若出现对称性肢体麻木、心悸或下肢水肿等症状，建议及时到营养科或内科就诊，通过血清维生素B1检测明确诊断后，遵医嘱进行规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。