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牛奶有哪些健康功效?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

牛奶作为常见的营养饮品,一般具有补钙、促进睡眠、增强免疫力、调节肠道健康、改善皮肤状态等健康功效。

1、补钙

牛奶中富含钙质及维生素D,钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,适量饮用有助于预防骨质疏松,促进青少年骨骼发育。维生素D可促进钙的吸收,提高利用率。

2、促进睡眠

牛奶中的色氨酸是合成褪黑素的原料,褪黑素有助于调节睡眠节律。睡前适量饮用温牛奶可能缓解轻度失眠,改善睡眠质量。

3、增强免疫力

牛奶含有乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性成分,能够调节免疫细胞功能,增强机体对病原体的防御能力,降低感染风险。

4、调节肠道健康

牛奶中的乳糖及部分发酵乳制品含有的乳酸菌可促进肠道有益菌群增殖,改善肠道微生态平衡,辅助缓解便秘或腹泻。

5、改善皮肤状态

牛奶含维生素A、维生素B2等成分,参与皮肤黏膜修复,减少干燥脱屑。外用牛奶敷脸还可暂时软化角质,但敏感肌需谨慎使用。

日常建议选择巴氏杀菌乳或发酵乳制品,避免饮用未经杀菌的生乳。乳糖不耐受人群可选择低乳糖牛奶或酸奶,饮用后若出现腹胀等不适需及时调整摄入量。特殊疾病患者需在医生或营养师指导下合理饮用。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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