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排骨炖木瓜有何健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

排骨炖木瓜的健康益处主要包括补充营养、促进消化、改善皮肤状态等。适量食用可为身体提供所需营养物质,但不可替代药物治疗。

排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷等矿物质成分,而木瓜含有较多的维生素C、胡萝卜素及木瓜蛋白酶等。两者搭配炖煮后,排骨中的脂肪可促进脂溶性维生素的吸收,木瓜中的蛋白酶有助于分解肉类蛋白,使肉质更易消化。同时,木瓜所含的维生素C和胡萝卜素具有抗氧化作用,可能对皮肤健康有一定益处。

日常食用排骨炖木瓜时需注意控制摄入量,避免过量摄入脂肪引发消化不良。对于存在高血脂、肥胖等基础疾病的人群,建议减少食用频率。若出现明显身体不适,应及时就医进行专业诊疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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