淮山手痒可以通过清洗皮肤、冷敷处理、外用药物等方式缓解，必要时需及时就医。处理时应避免搔抓或热水烫洗，防止症状加重。
淮山中含有皂角素和植物碱等物质，接触皮肤后可能引起接触性皮炎，导致瘙痒、红肿等不适。处理时首先用流动清水反复冲洗接触部位，减少残留刺激物。随后可用毛巾包裹冰块冷敷患处，每次10分钟左右，有助于收缩血管、减轻炎症反应。若瘙痒明显，可遵医嘱外用炉甘石洗剂、地奈德乳膏或丁酸氢化可的松乳膏等药物缓解症状，必要时口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物。
出现皮肤瘙痒时需立即停止接触淮山，处理过程中不可强行撕剥粘液形成的丝状物。日常处理淮山建议佩戴手套，或在流动水下削皮。若出现大面积水疱、剧烈疼痛或伴有呼吸困难等全身症状，需立即到皮肤科就诊，在医生指导下进行规范化治疗。