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哪些食物最养胃?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

养胃的食物通常包括小米粥、南瓜、山药、苏打饼干、卷心菜等。这些食物性质温和,富含膳食纤维或碱性成分,有助于减少胃黏膜刺激并促进消化吸收。但需结合个人体质和胃肠状态选择,必要时可就医咨询。

小米粥含有丰富的碳水化合物和B族维生素,质地软烂易消化,能够减少胃肠负担。其中含有的微量氨基酸和植物胶质可温和滋养胃黏膜,适合胃炎恢复期或消化功能较弱者食用。南瓜含有果胶和类胡萝卜素,果胶能在胃内形成保护层,减少胃酸对黏膜的直接刺激。蒸煮后的南瓜质地绵软,更有利于消化吸收。山药富含多糖和黏蛋白成分,具有促进胃黏膜修复的作用。其淀粉颗粒较小,蒸煮后口感细腻,对胃肠刺激性低,适合日常养胃食用。

胃部健康状况与饮食习惯密切相关,建议保持规律进食,避免暴饮暴食。日常饮食注意温度适宜,减少辛辣、油炸等刺激性食物的摄入。若存在持续性胃痛、反酸等不适症状,应及时进行胃镜检查明确病因,避免自行长期依赖饮食调理延误病情。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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