清热解毒通常可以吃绿豆、苦瓜、冬瓜、菊花、雪梨等食物，但需注意适量食用。这类食物多具有清热降火、生津止渴等作用，适合体内有热邪的人群。
1、绿豆
绿豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，中医认为其性味甘寒，具有清热解毒、消暑利水的功效。夏季用绿豆煮汤饮用，可缓解暑热引起的烦渴、痱子等问题。现代研究发现绿豆中的多酚类物质具有一定的抗氧化作用。
2、苦瓜
苦瓜所含的苦瓜苷和维生素C，使其具有清热祛暑、明目解毒的特性。其苦味成分能刺激消化液分泌，适合夏季食欲不振时食用。体质虚寒者需控制摄入量，避免加重腹部冷痛。
3、冬瓜
冬瓜含水量高达96%，富含丙醇二酸等成分，具有利水消肿、清热化痰的作用。冬瓜皮可保留煮汤，有助于排出体内湿热。对于小便短赤、水肿型肥胖者尤为适宜。
4、菊花
杭白菊、胎菊等品种泡茶饮用，能疏散风热、清肝明目。菊花中的黄酮类化合物可辅助缓解目赤肿痛、咽喉不适等症状。但不宜过量饮用，每日3-5克为宜。
5、雪梨
雪梨性凉味甘，含有苹果酸和柠檬酸，能生津润燥、清热化痰。直接食用或炖煮成冰糖雪梨水，可缓解肺热咳嗽、咽喉干痒等症状。脾胃虚寒者建议加热后少量食用。
日常建议选择当季新鲜食材，避免长时间高温煎炸破坏营养成分。若出现持续高热、严重溃疡等病理性热证，应及时就医，必要时在医生指导下使用金银花颗粒、板蓝根冲剂等中成药辅助治疗。