胃炎患者通常可以适量食用香蕉、苹果、木瓜等水果，有助于缓解胃部不适，但需结合自身情况选择。具体可参考以下分析：
1、香蕉
香蕉含有天然抗酸成分，能够一定程度上中和胃酸，保护胃黏膜。其软糯质地易于消化，适合胃酸分泌过多引起的胃痛、灼热感。但需注意避免空腹食用，成熟度较高的香蕉效果更佳。
2、苹果
苹果富含果胶和膳食纤维，煮熟后更易消化吸收。果胶能在胃黏膜表面形成保护层，减轻胃酸刺激。建议选择甜度较高的品种，避免酸味过强的青苹果。对于胃动力不足的患者，可将苹果蒸煮后食用。
3、木瓜
木瓜中含有的木瓜蛋白酶有助于分解蛋白质，促进食物消化，缓解胃胀症状。但需控制食用量，每日不超过200克为宜。未成熟的青木瓜可能刺激胃黏膜，应选择表皮金黄、果肉软糯的成熟果实。
需注意避免食用柠檬、山楂、菠萝等酸性过强或含蛋白酶过高的水果，这类水果可能加重胃黏膜损伤。若食用后出现反酸、胃痛加重等情况，应及时调整饮食结构。建议胃炎患者在医生指导下制定个体化饮食方案，必要时配合药物治疗。