一般情况下，喝酒后可以适量喝蜂蜜水。适量饮用有助于缓解部分不适症状，但需注意禁忌人群。若存在酒精过敏、糖尿病等特殊情况应避免饮用，具体需结合个人体质判断。
适量喝蜂蜜水的主要作用体现在缓解酒后不适。蜂蜜中的果糖成分可加速乙醇代谢，有助于减轻头痛、乏力等酒精代谢产物引发的不适感。同时蜂蜜水能补充因酒精利尿作用丢失的水分，改善脱水状态，其甜味还能刺激唾液分泌缓解口干。对于健康人群而言，蜂蜜的粘液质可在胃黏膜表面形成保护层，一定程度上减少酒精对胃部的直接刺激。
需特别注意糖尿病患者饮用蜂蜜水可能导致血糖波动，建议改用淡盐水补充电解质。对蜂产品过敏者可能诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应。若饮酒后出现持续呕吐、意识模糊等严重症状，应及时就医处理，不可依赖蜂蜜水解酒。日常饮酒应注意控制量，成年男性每日酒精摄入不宜超过25克。