怀孕期间适量吃辣椒通常不会对胎儿造成直接影响，但过量食用可能引起孕妇身体不适。辣椒本身不属于孕期禁忌食物，其影响主要与个人体质和食用量有关。
1、消化系统影响
辣椒中的辣椒素可能刺激胃肠道，部分孕妇食用后会出现胃灼热、反酸或腹泻等症状。孕晚期子宫增大本身会压迫胃部，此时过量吃辣可能加重消化不良，但这类不适属于母体反应，不会直接危害胎儿。
2、营养吸收问题
若因吃辣导致频繁腹泻，可能影响营养物质的吸收。长期腹泻可能造成电解质紊乱，这种情况可能间接影响胎儿发育，但偶尔轻度腹泻通常不会产生严重后果。
3、妊娠并发症风险
对于合并妊娠期高血压或前置胎盘的孕妇，过量辛辣食物可能刺激血管扩张。但现有医学研究尚未明确证实辣椒摄入与流产、早产等并发症存在直接因果关系。
孕期饮食建议保持多样化，适量食用辣椒时注意观察自身反应。若出现持续性腹痛、严重腹泻或阴道出血等情况，应及时就医。日常注意饮食卫生，避免食用过度刺激的麻辣烫、火锅底料等重油盐的辣椒制品。