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黄芪片如何食用?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

黄芪片的食用方法主要包括煎服、泡水以及炖煮等方式,但具体用药需遵医嘱。黄芪作为中药材,合理使用有助于发挥其补气固表、利水消肿等功效。

1、煎服

黄芪片常用于中药汤剂中,一般可搭配其他药材共同煎煮。将黄芪片洗净后放入砂锅,加入适量清水浸泡30分钟,随后大火煮沸并转小火煎煮20~30分钟,过滤药液后饮用。此法能使有效成分充分溶出,常用于气血不足、体虚乏力等情况。

2、泡水

单独取3~5片黄芪放入杯中,用沸水冲泡后加盖闷泡10~15分钟,待水温适宜后饮用,可反复冲泡至味道变淡。这种方法适合日常保健,但需注意长期饮用可能引起上火,建议间断使用并与枸杞等滋阴药材搭配。

3、炖煮

黄芪片可加入药膳中炖汤食用,例如与鸡肉、排骨等食材同炖。先将肉类焯水去腥,再与黄芪片、红枣等辅料共同炖煮1~2小时,待汤汁浓郁后食用。此类食疗方式能温和补气,适合术后恢复或体质虚弱者调理。

使用黄芪片前应咨询中医师,尤其感冒发热、阴虚火旺者不宜服用。注意避免与萝卜、浓茶同食以免影响药效,若出现口干舌燥等不适症状应及时停用。孕妇及过敏体质者需在医生指导下使用。

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