完谷不化是指食物未经充分消化即排出体外，通常表现为大便中含有未消化的食物残渣，可能伴随腹胀、腹痛等症状。中医认为这与脾胃功能失调密切相关，常见于慢性消化系统疾病患者。
1、主症表现
完谷不化的典型症状是粪便中可见明显未消化食物颗粒，如肉眼可见的蔬菜纤维、米粒等未分解物质。这种情况常因脾胃运化功能减弱，导致食物在胃肠道停留时间不足，消化酶分泌减少所致。患者排便时可能伴有粘液增多，但无脓血便等感染征象。
2、伴随症状
多数患者会伴随腹胀、肠鸣等消化道症状，进食后腹部不适感加重。部分人群可能出现食欲减退、嗳气反酸，这多与胃肠动力紊乱有关。长期消化不良者可见面色萎黄、身体消瘦等营养吸收障碍表现，提示可能存在慢性胃肠疾病。
3、中医证型
从中医辨证角度可分为脾胃虚弱型和肾阳不足型。脾胃虚弱者常见疲倦乏力、舌淡苔白，多因饮食不节或久病耗伤引起；肾阳不足型多伴畏寒肢冷、五更泄泻，常见于中老年人群。两种证型均可影响小肠的泌别清浊功能，导致水谷不化。
若持续出现完谷不化症状，建议及时就诊消化科或中医内科。日常需注意饮食规律，避免暴饮暴食和生冷刺激食物，适当增加山药、小米等健脾养胃食材。脾胃虚寒者可尝试艾灸足三里穴位，但需在专业医师指导下进行辨证调理。