咳嗽患者一般可以适量食用鸡肉，但需避免辛辣、油腻的烹饪方式。鸡肉含有优质蛋白和多种维生素，有助于补充营养，促进身体恢复。
鸡肉中的蛋白质和氨基酸成分能够为机体提供能量，增强免疫力，对缓解咳嗽症状有一定辅助作用。清炖或煮熟的鸡肉较为温和，不会刺激咽喉黏膜。但若鸡肉经过油炸、煎烤或加入大量辣椒等调料，可能刺激呼吸道，加重咳嗽和咽喉不适。此外，部分患者可能对禽类蛋白过敏，食用后可能诱发过敏反应，出现咳嗽加重等现象。
建议烹饪时选择清淡的做法，如鸡肉粥、鸡汤等流质或半流质食物。若咳嗽伴随发热、咳黄痰等感染症状，需及时就诊明确病因，在医生指导下进行规范治疗，避免单纯依赖饮食调节延误病情。