醪糟一般需避免过量食用，特殊人群如孕妇、哺乳期女性、酒精过敏者以及肝病患者等不宜食用。此外，服药期间也需谨慎食用醪糟，以免影响药效或引发不良反应。
1、孕妇及哺乳期女性
醪糟含有一定量的酒精，酒精可能通过胎盘或乳汁进入胎儿或婴儿体内，影响其神经系统发育。孕妇摄入酒精可能增加流产、早产风险，哺乳期女性食用后可能通过乳汁传递酒精成分，导致婴儿出现异常兴奋或睡眠障碍。
2、酒精过敏或敏感人群
部分人对酒精存在过敏反应，食用醪糟后可能出现皮肤瘙痒、红斑或呼吸困难等过敏症状。即使醪糟酒精含量较低，敏感体质者仍可能因个体差异引发不适，需严格避免摄入含酒精食物。
3、肝病患者及服药人群
醪糟中的酒精成分需经肝脏代谢，肝炎、肝硬化等肝病患者肝脏解毒功能较弱，食用后可能加重肝脏负担。此外，抗生素、解热镇痛药等药物与酒精同服可能产生双硫仑样反应，出现头痛、心悸甚至血压下降等风险。
日常食用醪糟需注意控制摄入量，避免空腹食用以减少对胃肠黏膜的刺激。特殊人群应根据自身健康状况谨慎选择，若食用后出现头晕、恶心等不适症状，建议及时停止并就医咨询。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。