苹果缓解便秘的功效作用主要包括促进肠道蠕动、补充水分、增加有益菌群、刺激消化液分泌以及调节肠道环境等。适量食用苹果有助于改善排便困难的问题。
1、促进肠道蠕动
苹果含有丰富的膳食纤维，尤其是果胶和纤维素。这些成分进入肠道后能够吸收水分膨胀，增加粪便体积，同时刺激肠道壁，加速肠道蠕动，从而促进粪便排出。
2、补充水分
苹果含水量达85%以上，咀嚼过程中释放的水分可直接湿润肠道内容物。吞咽后水分经消化道吸收，能有效增加粪便含水量，防止大便干结，缓解排便困难。
3、增加有益菌群
苹果中含有的低聚果糖可作为益生元，为肠道内双歧杆菌等有益菌提供营养。有益菌增殖后能产生短链脂肪酸，降低肠道pH值，抑制有害菌生长，维持正常肠道功能。
4、刺激消化液分泌
苹果中的有机酸成分如苹果酸、柠檬酸，能刺激唾液腺和胃腺分泌消化液。充足的消化液可帮助软化食物残渣，增强胃肠道消化功能，促进食物残渣向直肠推进。
5、调节肠道环境
苹果多酚具有抗氧化特性，能减少肠道氧化应激损伤。同时含有的维生素和矿物质可维持肠神经正常功能，改善肠道肌肉收缩节律，创造有利于排便的生理环境。
建议每日食用1-2个苹果，最好连皮带肉食用以获取完整膳食纤维。需注意苹果核含有微量氰苷不宜食用。便秘者应同时保证每日饮水量1500-2000ml，配合适量运动。若顽固性便秘持续两周以上，应及时到消化科就诊排查器质性疾病。