咖啡因可能对儿童神经系统发育产生影响，通常建议12岁以上的孩子可适量饮用咖啡，但最好避免。年龄较小的儿童应尽量不喝含咖啡因饮品，具体可饮用年龄需结合个体情况判断。
1、12岁以下儿童：12岁前的儿童处于快速生长发育阶段，咖啡因可能干扰钙质吸收影响骨骼发育，同时容易引起心跳加快、失眠、注意力分散等问题。部分研究显示过量摄入可能导致焦虑情绪或影响食欲。
2、12岁以上青少年：此阶段孩子代谢能力增强，可耐受少量咖啡因。建议每日咖啡因摄入不超过85毫克，约相当于250ml现煮咖啡或2听可乐。需注意避免在睡前6小时饮用，防止影响睡眠质量。
3、特殊体质儿童
对咖啡因敏感、有心脏疾病或神经系统疾病的患儿应完全避免。若孩子饮用后出现手抖、心慌、胃部不适等症状，应立即停止饮用并观察。
儿童饮用含咖啡因饮品前，建议家长咨询儿科医生或营养师。日常应优先选择牛奶、豆浆等健康饮品，培养良好的饮水习惯。若发现孩子出现咖啡因依赖倾向，需及时调整饮食结构。