雪莲果作为低热量、高纤维的食物，通常对糖尿病患者具有调节血糖、促进消化、补充营养、辅助控制体重、抗氧化等益处。适量食用有助于日常健康管理，但需注意合理搭配饮食。
1、调节血糖
雪莲果富含水溶性膳食纤维，能够延缓肠道对葡萄糖的吸收速度，从而帮助稳定餐后血糖水平。其低升糖指数特性也使其成为糖尿病患者较为安全的水果选择。
2、促进消化
含有的低聚果糖成分具有益生元作用，可促进肠道有益菌群增殖，改善便秘问题。对于糖尿病常见的胃肠功能紊乱症状能起到辅助调理作用。
3、补充营养
含有钙、镁、铁等矿物质及维生素C等微量元素，可为糖尿病患者补充因代谢异常可能缺乏的营养物质。其天然清甜口感还能满足患者对甜味的部分需求。
4、辅助控制体重
每100克仅含17千卡热量，且膳食纤维含量高达4.5克，能增强饱腹感，帮助控制总热量摄入。对于需要控制体重的2型糖尿病患者尤为适合。
5、抗氧化
含有多酚类物质和维生素E等抗氧化成分，有助于清除体内自由基，改善胰岛素抵抗状态。长期适量食用对预防糖尿病并发症可能产生积极作用。
建议糖尿病患者每日食用量控制在100-150克，优先选择新鲜果实。需注意监测个体血糖反应，不可替代降糖药物。合并肾病等并发症患者应咨询营养师调整摄入量。